Servair, leader français de la restauration collective et publique et des métiers de la logistique du transport aérien, soutient Acting for Life depuis 2007. Partenaire clé sur le programme TERSAA, Servair s’engage en faveur du « consommer local ».
Denis Akue-Atsa, Responsable Achats Servair Togo, explique : « En Janvier 2020, Servair a décidé d’appuyer les producteurs locaux en leur achetant leurs produits, produits localement et bios, et à les proposer à bord des avions. Les achats locaux représentent 80% de l’approvisionnement, pour 20% d’importation ». Par cet engagement, Servair accompagne les producteurs locaux et contribue à un développement durable des systèmes alimentaires sur les territoires.
Découvrez l’intégralité de l’interview, réalisée lors de l’atelier intermédiaire du programme TERSAA :
